KONZERVIPARI refraktométerek

RHW-25BATC kézi  refraktométer oldatok, gyümölcslevek cukortartalmának vagy szárazanyag tartalmának a meghatározására 0-40 BRIX% között. A refraktométer skálája tartalmaz egy teoretikus alkohol skálát, amelyiken azt lehet megnézni, milyen alkohol szint lesz az adott cukortartalomból erjedés után.

Alkalmazási területek: borászat ( szőlő, must cukortartalmának mérése), pálinka főzés ( cefre cukortartalmának és potenciális alkoholszintjének a mérése), más oldatok mérése gazdaságokban, iparban 0-40 BRIX% között.

Kézi refraktométer magas cukortartalmú készítmények: aszu, szirupok, lekvárok, dzsemek mérésére.

Mérési tartomány:
Brix: 28-62%
Felbontás: Brix: 0.2%
Pontosság: Brix: +/- 0.2%
ATC

A lekvár-refraktométer egy optikai eszköz, amivel könnyedén megállapíthatod a lekvárod    BRIX százalékát, pontosabban szárazanyag tartalmát.

Miért kell a lekvár BRIX% -t mérni?

• a BRIX% arányos a lekvár cukortartalmával és szárazanyagtartalmával
• a szilvalekvárok  BRIX% legalább 55%-kell lenni
• mert a Magyar Élelmiszerkönyv 2-101 irányelve  előírja a BRIX% feltüntetését a címkén
• mert a jó minőségű lekvárt csak precíz méréssel kombinálva tudod megcsinálni

MIÉRT éppen REFRAKTOMÉTERREL MÉRJEM a BRIX% ?

• mert a refraktométer alapvető kelléke  a cukortartalom mérésnek,
• olcsóbban elvégezhető vele a mérés, mint a laborban
• naponta akár száz mérést is elvégezhetsz vele
• hosszú élettartamú, akár 50 évig is szolgálhat téged.

MOST TEDD A KOSÁRBA, MERT MEGÉRDEMLED!

Az univerziális BRIX0-79ATC kézi refraktométer különleges a kézi refraktométerek között.

Ezzel a refraktométerrel  elvégezheti a méréseket nagyon széles BRIX sávban.

ELŐNYEI:

• tiszta vízzel kalibrálható ( RO víz, desztillált víz ), tehát nincs az a probléma, mint a lekvár-, méz - refraktométereknél, amelyek nem "0"-BRIX%-tól mérnek és nem kalibrálhatóak vízzel, csak speciális folyadékokkal.
• 1 refraktométer segítségével megmérhető az, amihez amúgy 3 refraktométer kell! Mérni lehet vele BRIX értéket ugyan azokban az objektúmokban, mint a borászati/cefre refraktométerrel ( RHW-25ATC  0-40 % BRIX), + lekvár/aszú refraktométerrel (RHB-62ATC 28-62 %BRIX ) + méz refraktométer ( RHB-92ATC  58-92 %BRIX).
• Ez a refraktométer egy labor a zsebben! Mérhető vele : cefre, must, gyümölcslé, cukortartalmú folyadékok, szárazanyag tartalom az élelmiszeriparban, lekvárok, dzsemek, szirupok, aszú, méz...
• Sokkal olcsóbban oldhatóak meg a mérési feladatok, mint ha 2 vagy 3 refraktométert vásárolnánk.

HÁTRÁNYA :

• Pontossága  ± 0,5 %Brix .Nagyon sok feladathoz ez a pontosság elegendő.
• Csak BRIX%-t mér, vagyis egy skálás.

Mindezek a hátrányok eltörpülnek a lehetőségei és előnyei melett.

KONYHAI FELHASZNÁLÁSRA IDEÁLIS MEGOLDÁS!

Például, ezzel a műszerrel ellenőrizheti a lekvárnak, dzsemnek vásárolt gyümölcsöket és a lekvárt is!

MA871 Digitális Brix Refraktométer

A digitális műszer segítségével kiküszöbölhető a mechanikus refraktométerek pontatlansága.A mérési technika és a hőmérséklet-kompenzálás módja az ICUMSA metódusokon alapul. A kétsoros kijelzőn a méréseredmények mellett a minta hőmérséklete, illetve az elem töltöttsége és egyéb hasznos üzenetek is láthatóak.

Az MA871 megeggyezik a HI96801 refraktométerrel ( egyik zöld, a másik fehér!)

Alább egy videó segítség a mérések és kalibrálás elvégzéséről.