Kézi refraktométer magas cukortartalmú készítmények: aszu, szirupok, lekvárok, dzsemek mérésére.
Mérési tartomány:
Brix: 28-62%
Felbontás: Brix: 0.2%
Pontosság: Brix: +/- 0.2%
ATC
A lekvár-refraktométer egy optikai eszköz, amivel könnyedén megállapíthatod a lekvárod BRIX százalékát, pontosabban szárazanyag tartalmát.
Miért kell a lekvár BRIX% -t mérni?
- a BRIX% arányos a lekvár cukortartalmával és szárazanyagtartalmával
- a szilvalekvárok BRIX% legalább 55%-kell lenni
- mert a Magyar Élelmiszerkönyv 2-101 irányelve előírja a BRIX% feltüntetését a címkén
- mert a jó minőségű lekvárt csak precíz méréssel kombinálva tudod megcsinálni
MIÉRT éppen REFRAKTOMÉTERREL MÉRJEM a BRIX% ?
- mert a refraktométer alapvető kelléke a cukortartalom mérésnek,
- olcsóbban elvégezhető vele a mérés, mint a laborban
- naponta akár száz mérést is elvégezhetsz vele
- hosszú élettartamú, akár 50 évig is szolgálhat téged.
MOST TEDD A KOSÁRBA, MERT MEGÉRDEMLED!
