RHS-35ATC kézi refraktométer – Megbízható sótartalom-mérés sajtgyártáshoz

A sajt íze, állaga és eltarthatósága – mind a sóoldaton múlik

Sok sajtészítő ott hibázik, hogy nem tudja pontosan, milyen koncentrációjú sóoldatot használ. Ez nemcsak az ízvilágot, hanem az eltarthatóságot, a textúrát és a fermentációs folyamatokat is befolyásolja. A túl kevés só gyenge eredményt ad – a túl sok pedig elnyomja a természetes ízeket.

Az RHS-35ATC refraktométer leveszi a válláról a találgatást

Ez a praktikus, kézi műszer pontosan megmutatja a sótartalmat 0–35% között, ±0.5% pontossággal. Egyetlen csepp minta elegendő, hogy azonnal megtudja: megfelelő-e az oldat a sajtjainak.

Mit nyer vele?
-állandó minőséget – így a vásárlói újra és újra visszatérnek,
-kisebb hibaszázalékot – kevesebb selejt, kevesebb veszteség,
-idő- és költségmegtakarítást – nincs felesleges újrakezdés vagy javítgatás.

A készülék automatikus hőmérséklet-kompenzációval rendelkezik (ATC), így a mért értékek akkor is megbízhatóak, ha a műhely vagy üzem hőmérséklete változik. Kompakt, egyszerűen használható és nem igényel különösebb karbantartást.

Emelje új szintre a sajtgyártást – rendeljen RHS-35ATC refraktométert most, és mérjen pontosan, hatékonyan, profin!