Három skálás borászati refraktométer diszkofferben

Cukortartalom mérés szőlőben és mustban

A cukortartalom kifejezésére Magyarországon a magyar mustfok (MM^o) és a BRIX% használatos. A magyar mustfok azt mutatja meg, hogy egy kilogramm must körülbelül hány dkg cukrot tartalmaz. A BRIX% a cukor tömegszázaléka, vagyis azt fejezi ki , hogy hány gramm cukor van 100g cukor+víz keverékben.

A szőlőlében a cukortartalom mérhető  mustfokolóval  vagy refraktométerrel, de a refraktométerrel sokkal egyszerübb a mérés, mint a fokolóval.

Nics törékeny űvegedény, csak 2 csepp szőlőlé kel , egy pillantás és kész az eredmény.

A refraktométer nagyon megkönnyíti a borászmester munkáját és spórolja az idejét!

Ez nagy kincs, mert ideje az nics egy gazdának sem!

 

RENDELJE MEG MOST, HOGY IDŐBEN MEGÉRKEZZEN!